茂名人都知道的羊角炸鸭,今天寻吃组体验这家老字号,白粥配上炸鸭茂名人都知道的吃法,香香香!!!,无与伦比的口味体验一翻这个老字号
捞粉
推荐指数:★★★★★
这个应该茂名人都不陌生了
乡村柴火手工河粉配上正宗花生油
必不可少的蒜泥,嘿嘿嘿!绝配
滑到可以吸的捞粉口感一流
茂名人都要推荐,推荐,推荐!!!
香酥炸鸭
推荐指数:★★★★★
这家店的炸鸭是全茂名唯一家分量最重的,比一般店卖的要大两倍。酥脆的鸭皮包裹着细滑的鸭肉,配制上老板秘法炮制的美味酱料,轻咬一口,美味瞬间在口中绽放开来。而全鸭中,要数鸭腩是最受欢迎的,是慕名而来的人首选的菜式,销售速度之快,甚至每天一到中午鸭腩就会一售而空。
肥妹鱼
外观好看、肉质鲜嫩、阵阵飘香,用筷子温柔抚摸眼前的这块鱼肉,洁白的鱼肉乖乖分成一片一片,不知道为什么,看见炸物出锅就有种很开心的感觉,一等它上桌就想先偷吃几块......
咸鸭蛋
白如少女肌肤的蛋白鲜细嫩,一口下去口感细腻,味道咸鲜,柔绵的蛋黄如同红沙油,入口鲜香,有蟹黄之鲜美。
羊角豆腐角
层次感分明的豆腐角,把豆腐切三角,铁锅柴火煎熟。配特制汤料,洋葱,尖椒。厚薄刚好的豆皮包裹着爽甜的汁水,肉馅入口即化,美味过初恋。
笔塔
你以为这是鱿鱼?其实这是笔塔鱼,笔塔鱼看起来好似鱿鱼的缩小版本,也是一种能喷墨的软体海洋生物,之所以称之为笔塔鱼,是因为其个头形似钢笔的笔管而名。嚼劲十足,海洋的鲜味随之从口中溢出,让人一个接一个停不下来。
荷包蛋
纯白的蛋白口感嫩滑,三分熟的蛋黄入口还带着蛋液的流动感,反面煎的恰到好处,既有微微脆口的口感,又有蛋本身的爽嫩。
葱白猪杂炒粉
猪杂和大葱,是一对很好的搭配。大葱,可以辟掉猪杂的腥味,而猪杂,用的是本地新鲜猪杂,可以令大葱吃起来味道不那么单调。佐以河粉爆炒,河粉晶莹透亮,口感滑嫩,味道咸香,吃一盘特别的饱腹。
体验推荐 标配套餐
白粥+猪杂炒粉+炸鸭
看着这一桌子的菜,千万不要以为很贵,摄制组4人也是人不过人均15块哦!!!性价比超高哦!!!吃过翻层味
店名:羊角旧营亚杰粥粉店(明雅世家店)
地址:茂名市官山五路南侧
营业时间:7:30—16:30