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茂名老字号——羊角旧营白粥炸鸭(图)
2019-01-06 来源:茂名时空 作者:侠名 发布:羊角妹 81
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      茂名人都知道的羊角炸鸭,今天寻吃组体验这家老字号,白粥配上炸鸭茂名人都知道的吃法,香香香!!!,无与伦比的口味体验一翻这个老字号

    捞粉

      推荐指数:★★★★★

      这个应该茂名人都不陌生了

      乡村柴火手工河粉配上正宗花生油

      必不可少的蒜泥,嘿嘿嘿!绝配

      滑到可以吸的捞粉口感一流

      茂名人都要推荐,推荐,推荐!!!

    香酥炸鸭

      推荐指数:★★★★★

      这家店的炸鸭是全茂名唯一家分量最重的,比一般店卖的要大两倍。酥脆的鸭皮包裹着细滑的鸭肉,配制上老板秘法炮制的美味酱料,轻咬一口,美味瞬间在口中绽放开来。而全鸭中,要数鸭腩是最受欢迎的,是慕名而来的人首选的菜式,销售速度之快,甚至每天一到中午鸭腩就会一售而空。

    肥妹鱼

      外观好看、肉质鲜嫩、阵阵飘香,用筷子温柔抚摸眼前的这块鱼肉,洁白的鱼肉乖乖分成一片一片,不知道为什么,看见炸物出锅就有种很开心的感觉,一等它上桌就想先偷吃几块......

    咸鸭蛋

      白如少女肌肤的蛋白鲜细嫩,一口下去口感细腻,味道咸鲜,柔绵的蛋黄如同红沙油,入口鲜香,有蟹黄之鲜美。

    羊角豆腐角

      层次感分明的豆腐角,把豆腐切三角,铁锅柴火煎熟。配特制汤料,洋葱,尖椒。厚薄刚好的豆皮包裹着爽甜的汁水,肉馅入口即化,美味过初恋。

    笔塔

      你以为这是鱿鱼?其实这是笔塔鱼,笔塔鱼看起来好似鱿鱼的缩小版本,也是一种能喷墨的软体海洋生物,之所以称之为笔塔鱼,是因为其个头形似钢笔的笔管而名。嚼劲十足,海洋的鲜味随之从口中溢出,让人一个接一个停不下来。

    荷包蛋

      纯白的蛋白口感嫩滑,三分熟的蛋黄入口还带着蛋液的流动感,反面煎的恰到好处,既有微微脆口的口感,又有蛋本身的爽嫩。

    葱白猪杂炒粉

      猪杂和大葱,是一对很好的搭配。大葱,可以辟掉猪杂的腥味,而猪杂,用的是本地新鲜猪杂,可以令大葱吃起来味道不那么单调。佐以河粉爆炒,河粉晶莹透亮,口感滑嫩,味道咸香,吃一盘特别的饱腹。

      体验推荐 标配套餐

    白粥+猪杂炒粉+炸鸭

      看着这一桌子的菜,千万不要以为很贵,摄制组4人也是人不过人均15块哦!!!性价比超高哦!!!吃过翻层味


      店名:羊角旧营亚杰粥粉店(明雅世家店)

      地址:茂名市官山五路南侧

      营业时间:7:30—16:30

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