走在茂名的大街小巷,你都能随处看到卖腌芒果的小贩。腌芒果这种吃法对于很多朋友可能听都没听没,更何况是吃。
其实腌芒果就是用刨皮器刨芒果皮,然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里,用盐、辣椒、糖拌匀,现做现吃。
腌芒果酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。
腌芒果的芒果必须是生芒果。腌芒果虽然制作简单,可并不是随随便便就能干的活,它得具备两条件:一要芒果新鲜,二要芒果生酸。
来茂名的朋友你可要好好尝尝啦!